בדולצ'ה קאסה ניתן למצוא מגוון רחב של לחמי מחמצת ללא סוכר וללא שמרים הנאפים מדי בוקר:
לחם אגוזים, לחם זיתי קלמטה, לחם צרפתי, לחם נבט חיטה, לחם כפרי, לחם שיפון, לחם קימל, לחם כוסמין מלא ( אגוזים, צימוקים, חמוציות ופרג, עגבניות בזיליקום) , לחם קל, לחם חמניות, לחם חיטה מלאה, לחם בצל.